從“舌尖”暖到“心間”—四川信泰物業(yè)駐國(guó)網(wǎng)資陽供電公司食堂項(xiàng)目廚藝交流展示

唯有美食不可辜負(fù)

    為進(jìn)一步提升國(guó)網(wǎng)資陽供電公司餐飲服務(wù)水平，豐富食堂菜肴品種，國(guó)網(wǎng)資陽供電公司選派四川信泰物業(yè)駐國(guó)網(wǎng)資陽供電公司本部食堂項(xiàng)目的林定、鄒波、唐艷3位骨干廚師于10月11日至10月15日到國(guó)網(wǎng)四川省電力公司食堂開展了廚藝展示交流活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)制作了精美的菜肴、面點(diǎn)和糕點(diǎn)，進(jìn)行交流和展示。

     四川信泰物業(yè)駐國(guó)網(wǎng)資陽資陽供電公司本部食堂項(xiàng)目的林定、鄒波2位師傅制作講解了雁城黃辣丁、壇子肉、檸檬豉香排骨等熱菜系列的制作流程和重點(diǎn)注意事項(xiàng)，唐艷師傅制作講解了花開南瓜糕、紅糖發(fā)糕等糕點(diǎn)制作流程。

熱菜制作

糕點(diǎn)制作

    四川信泰物業(yè)派出的3位廚師在本次廚藝交流活動(dòng)中大秀廚藝，交流切磋，取長(zhǎng)補(bǔ)短，各色菜品廣受甲方領(lǐng)導(dǎo)和同行的好評(píng)。交流結(jié)束后，四川信泰物業(yè)的3位廚師紛紛表示要以此次交流為契機(jī)，把拓寬食材種類、提高菜品質(zhì)量，發(fā)掘傳統(tǒng)特色飲食作為當(dāng)前和今后的努力方向，更好的為國(guó)網(wǎng)資陽電力公司提供“綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)”的餐飲服務(wù)，讓每一餐美食都是從“舌尖”暖到“心間”的感受。